Однодневная экскурсия: Хунзах

Чтобы успеть поймать рассвет над Ирганайским водохранилищем. Пока вы будете пить кофе с видом на бирюзовую гладь, я расскажу, как люди «приручили» горную реку, создав это чудо. Здесь, на фоне скал-исполинов, вы сделаете фото, которые станут вашим личным пропуском в мир кавказской магии.

Грохот воды, разрывающий тишину каньона, туман, в котором танцуют радуги, и скалы, будто разрезанные мечом джигита. Мы не спускаемся вниз к водопаду, а наблюдаем его сверху, наслаждаясь захватывающими видами. От ветра и брызг воды мы даже на высоте ощущаем их свежесть и прохладу. Местные верят, что здесь живёт дух воина, и если загадать желание, повернувшись спиной к потоку, — оно сбудется. Вблизи водопада у вас есть возможность совершить прыжок с джампинга или прокатиться на зиплайне на матласе — это незабываемые приключения для любителей острых ощущений. На нашей программе также запланирован мастер-класс по урбечу, который проведет местный житель Хаджимурад, рассказывая о традициях и секретах этого уникального продукта. О тёте Джамиле и её чудесной пасте с мёдом я даже не знаю, что сказать — это настоящее чудо-лекарство, о котором стоит узнать лично. Кроме того, мы посетим дом-музей Гамзат Цадасы — отца Расула Гамзатова, где узнаем больше о его жизни и творчестве. По пути к матласу у вас будет возможность прокатиться на лошадях, наслаждаясь природой и тишиной горных просторов. В завершение экскурсии мы заглянем в сувенирную лавку и магазин серебра, где мастер из Гоцатля, представитель пятого поколения златокузнецов, создаёт великолепные серебряные изделия — настоящий шедевр мастерства и традиций.

Следующая глава. Узкие тропы над пропастью, скалы в рыжих и лиловых тонах, и ветер, разносящий эхо ваших шагов. Я покажу вам «Камень судьбы», где когда-то решали споры старейшины, и место, где снимали сцены из фильма, покорившего Канны.

Ваше погружение в аутентику. В доме моей тёти Джамили вы научитесь молять золотистые льняные зёрна на каменной мельнице, смешивать пасту с мёдом и горным маслом. А потом попробуете урбеч, который она готовит по рецепту прабабушки, — тот самый, что ел юный Расул Гамзатов перед тем, как написать свои первые стихи.

На террасе с видом на долину вас ждёт хинкал с чесночным соусом, курзе с тыквой и травяной чай с чабрецом. За столом я расскажу, как хунзахские женщины замешивают тесто под аккомпанемент горного эха, и почему здесь даже еда — это поэзия.

Ваш диалог с свободой. Вы проедете по тропам, где скакал сам имам Шамиль, а я научу вас командам на аварском: «Цо!» — чтобы лошадь летела, как ветер. Долина Матлас — место, где земля улыбается. Зелёные террасы, цветущие луга и родники с водой, которая, говорят, дарит молодость. Вы пройдёте по мосту через реку, где Расул Гамзатов написал «Журавлей», и я прочту вам эти строки на аварском — вы поймёте их без перевода.

Финальный аккорд. Вы увидите печатную машинку, на которой рождались стихи, и шаль поэта, пропитанную ароматом гор. Я покажу письмо, которое он написал моему деду, и вы поймёте: гении здесь — не небожители, а соседи